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穿山甲自然生態有機農場 酵素梅

古法製作酵素梅只需要三種原料--青梅、蔗糖、微量海鹽。 過去阿嬤用的是台灣本土的蔗糖,現在本地產的蔗糖只剩雲林虎尾、台南善化兩處糖廠還有在製作。 老闆都要再三叮嚀糖商:「我要台南善化糖廠的糖!」 就因為這「善化糖廠」的糖,好幾位客人不約而同的說:「卡早(以前)我阿媽年輕時做的梅子,就是這個味道!」而且製程改良後,口感是QQ的,超涮嘴,吃一顆絕不會罷手,非吃上三四顆不可。 常見問答 問:吃酵素梅會不會排便順暢? 答:酵素梅含有「活的」酵素及膳食纖維,幫助維持消化機能喔!部份朋友會有排氣增多、氣味較濃現象,是為正常。如果是求強效、求速效排宿便的朋友,拜託不要買。酵素梅是溫和天然的食品,建議搭配正常作息、適當運動與飲食喔。 問:吃酵素梅會不會拉肚子? 答:酵素梅原料只有青梅、蔗糖、微量海鹽。沒有瀉藥,不會拉肚子,不會肚子痛,不會拉水便。 問:吃酵素梅可以減肥嗎? 答:建議想減肥的朋友調整飲食習慣、適當運動、正常作息,這才是好的減肥方式。 問:酵素梅有含糖,會變胖嗎? 答:建議怕變胖的人維持良好飲食習慣、適當運動、正常作息喔。酵素梅再好吃,也不能當飯吃。

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