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穿山甲自然生態農場 酵素梅

酵素梅
穿山甲自然生態農場 酵素梅

原價: NT$120

Special Price NT$100

可用性: 有存貨

研發小故事

有一回老闆用阿嬤的古法做了一批酵素梅,盼了一年終於熟成,沒想到一開封,卻發現「怎麼都不香?」

古法製作酵素梅只需要三種原料--青梅、蔗糖、微量海鹽,原來這兇手就是:蔗糖。過去阿嬤用的是台灣本土的蔗糖,近幾年台灣蔗糖大多由國外進口,本地產的蔗糖只剩雲林虎尾、台南善化兩處糖廠還有在製作。

這批不香的梅子,就是不小心用了外國糖的結果。後來買糖時,老闆都要再三叮嚀糖商:「我要台南善化糖廠的糖!」

就因為這「善化糖廠」的糖,好幾位客人不約而同的說:「卡早(以前)我阿媽年輕時做的梅子,就是這個味道!」而且製程改良後,口感是QQ的,超涮嘴,吃一顆絕不會罷手,非吃上三四顆不可。

常見問答

問:吃酵素梅會不會排便順暢?
答:酵素梅含有「活的」酵素及膳食纖維,幫助維持消化機能喔!部份朋友會有排氣增多、氣味較濃現象,是為正常。如果是求強效、求速效排宿便的朋友,拜託不要買。酵素梅是溫和天然的食品,建議搭配正常作息、適當運動與飲食喔。

問:吃酵素梅會不會拉肚子?
答:酵素梅原料只有青梅、蔗糖、微量海鹽。沒有瀉藥,不會拉肚子,不會肚子痛,不會拉水便。

問:吃酵素梅可以減肥嗎?
答:建議想減肥的朋友調整飲食習慣、適當運動、正常作息,這才是好的減肥方式。

問:酵素梅有含糖,會變胖嗎?
答:建議怕變胖的人維持良好飲食習慣、適當運動、正常作息喔。酵素梅再好吃,也不能當飯吃。
敘述

詳情

100g100元/包 250g250元/包 古法釀製,祖傳好風味 甕裡發酵兩年熟成 酸甜恰到好處 自然農法 Since 1986 無農藥、無化肥、 無人工化學添加劑 符合美國FDA幼兒食品及歐盟食品鉛含量標準 使用在地青梅與蔗糖 原產地:台灣
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